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刀儿篾

来源: 丰都新闻网  作者:李达元  更新时间:2014-11-05 16:46:08 关注: 次 【

内容摘要:许多家庭都备有用来剥莴笋、削水果或红苕皮等的小型刀具,重庆方言叫刀儿。

    丰都新闻网讯 (记者 李达元)许多家庭都备有用来剥莴笋、削水果或红苕皮等的小型刀具,重庆方言叫刀儿。Z7F丰都新闻网
    在渝西北一带农村,几乎每个院落四周都生长有慈竹,村民就地取材,用慈竹编制筲箕、撮箕、簸箕等各种竹器产品。将一根慈竹破开划成篾条后,还要把篾条的黄篾和青篾起开,若是技术不熟练,起开的青篾就厚薄不一,甚至一边厚一边薄,而且薄的一边像刀儿一样锋利,稍不小心就会划破手指。重庆方言称这样的青篾为“刀儿篾”。Z7F丰都新闻网
    刀儿篾都是不符合质量要求的,属于残次的篾片,一般不用它编制竹器,通常与黄篾等放在一起,晾干后用来做煮饭的燃料。Z7F丰都新闻网
    现在,农村中的年轻人都不会竹器活,自然也不会破竹划篾条,只有上世纪六十年代前出生的中老年人,他们多少会编制一些简单的竹器,比如筲箕、撮箕、背篼什么的,至于像席子、簸箕、箩筐等技术要求较高的就不会。因而在分离青黄篾的时候,他们就容易产生一些刀儿篾,但材料都是自家的,倒也不觉得浪费。Z7F丰都新闻网
    上世纪八十年代初中期,农村中有专门从事竹器编制的人,他们会编制各种各样的竹器产品,尤其擅长编席子、箩筐、簸箕等,他们也因此被人们称为篾匠。竹器在农村生产生活中必不可少,特别是席子,连城镇居民也离不开。有的村民自己不会,只好雇请一个篾匠来家里为自家编制需要的竹器。Z7F丰都新闻网
    篾匠有自己专用于破竹条和划篾片的工具,加上技术娴熟,在分离青黄篾的时候,基本不存在刀儿篾的现象,活儿干得又快又好,深受雇主的赞许。因为节省了材料,雇主也高兴,一般在上午11点的时候,还会煮上一碗荷包蛋犒劳篾匠师傅。若下次要编制竹器时,雇主多半还会雇请同一位篾匠。Z7F丰都新闻网
    当然了,也不是每个篾匠师傅的手艺都十分精湛,若遇上二晃二晃的,一边干活还一边吸烟,竹条虽然破了一大堆,但划的篾片中刀儿篾倒占了不少。雇主看在眼里,痛在心上,怕得罪人,也不好说啥子,原本计划要编制好几天的竹器,找个借口称不做了,当天晚上吃完夜饭,就把工钱给结算了,然后打发走人。Z7F丰都新闻网
    做篾活,检验基本功的最好方法就是起青黄篾片,看看有没有刀儿篾。这与检验理发的手艺好不好,看他剃的光头是否干净利落,刀锋是否割破了头皮是同一个道理。Z7F丰都新闻网
    编制竹器产品需要心灵手巧,应该说更适合女性,但现实生活中从事这一职业的绝大多数人却是男性,而女性占的比例非常小。究其原因,恐怕就跟破竹子划篾条有关。虽说这算不上是体力活,但如果技术不熟练,划的篾片就容易划出刀儿篾。因此,那年月,若有夫妻同为篾匠,一般都是男人划篾片,女人编制竹器,各司其职,取长补短。Z7F丰都新闻网
    随着社会的飞速发展,现在,部分竹器产品被其他用具所取代,农村中的篾匠越来越少,已经没有人再雇请他们上门做手艺。虽然市场上还有筲箕、撮箕等竹器产品卖,但仔细看看那篾片,就会发现有刀儿篾夹在其中。Z7F丰都新闻网